レモンごはん : Lemon Gohan
2010-07-22T19:18:47+09:00
L3M0N
100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
Excite Blog
ブログ引っ越します
http://bogues.exblog.jp/11015941/
2010-07-22T19:14:00+09:00
2010-07-22T19:18:47+09:00
2010-07-22T19:14:15+09:00
L3M0N
未分類
まだ整っていませんが、記事を二度打ちするのも面倒なので、新しいブログへお越し下さい。
ブログについては、またレモンジャーナルの方で記事を書きたいと思います。
あっちも引っ越すのですが、えっと、引越しは広告のせいとかではないです。
またレモンごはんをよろしくお願いします。
http://lemongohan.wordpress.com/
「レモンごはん」]]>
ビーフストロガノフ
http://bogues.exblog.jp/11010352/
2010-07-21T17:28:45+09:00
2010-07-21T17:28:44+09:00
2010-07-21T17:28:44+09:00
L3M0N
未分類
ビーフストロガノフ
いんげん豆のトマト煮
カリフラワーときゅうりとトマトのサラダ
じゃがいものピューレ
薄切り肉使っています。
パプリカ(パウダー)たっぷりなので、グラッシュ風な味。
お昼はお好み焼きの残りや、鶏肉団子の残りなどでした。]]>
お好み焼き
http://bogues.exblog.jp/11004550/
2010-07-20T16:06:14+09:00
2010-07-20T16:06:13+09:00
2010-07-20T16:06:13+09:00
L3M0N
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お好み焼き
ポテトサラダ
ジャスミンライスなんだかサクサクでした。
うちは米粉で作ります。(米粉+玄米粉)]]>
モロッコ風ミートボール
http://bogues.exblog.jp/11004537/
2010-07-20T16:03:49+09:00
2010-07-20T16:03:47+09:00
2010-07-20T16:03:47+09:00
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モロッコ風ミートボール
おうちフライドポテト
サラダ
ミートボールは残りです。
モロッコ風にフライドポテトと。
まだあるので、次はパスタです。
冷凍しない作戦。]]>
鶏肉入りふわふわがんものきのこあん
http://bogues.exblog.jp/10999625/
2010-07-19T18:31:27+09:00
2010-07-19T18:31:25+09:00
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鶏肉入りふわふわがんものきのこあん
ちらし寿司
みどりのサラダ
がんもっていっても、半分鶏肉です。
なので鶏団子味。
ジル君もよろこぶわけです。
干し椎茸、かんぴょう、いんげん豆入りちらし寿司。
さくらの花の塩漬けも入ってます。
さくら味がとてもいいですね。
お寿司じゃなくて、さくらごはんでもかなりいけそうです。
ブロッコリー、いんげん豆、きゅうり、たまねぎのサラダ。
お昼は残りでした。]]>
グルテンフリーピザ
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2010-07-19T18:26:16+09:00
2010-07-19T18:26:15+09:00
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グルテンフリーピザ(ジ)
のり巻き(り)
あたしののり巻き、奥の方にちょっとだけうつってます。
中は相変わらず、バジル&白味噌。
お昼ごはん。
夜はカレーメニューそのままでした。
ピザの残りはジル君が翌日に食べてました。
あ、翌日(土曜)はお昼お友達宅だったので、夜はその残りピザなど。
お友達宅ではすき焼きでした。]]>
チキンカレー、野菜と挽肉のカレー
http://bogues.exblog.jp/10984595/
2010-07-16T17:56:57+09:00
2010-07-16T17:56:54+09:00
2010-07-16T17:56:54+09:00
L3M0N
未分類
チキンカレー
野菜と挽肉のカレー
バスマティライス
ブロッコリー
カレー日です。
どっちも適当カレー。
挽肉(牛肉)のカレーには、大量の茄子が入っていますが、とけて崩れてしまっていて、形をとどめていないのでわかりにくいですね。
じゃがいも、グリーンピースなども入っています。
どっちも上手にできました。
お昼は前日の残りベイクドフレンチフライにメルゲーズ(羊肉のピリ辛ソーセージ)。]]>
モロッコ風ミートボール(卵入り)_Spicy Moroccan Meatballs and Egg
http://bogues.exblog.jp/10979331/
2010-07-15T16:59:00+09:00
2010-07-16T05:28:33+09:00
2010-07-15T16:58:59+09:00
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モロッコ風ミートボール(卵入り)_Spicy Moroccan Meatballs and Egg
ベイクドフレンチフライ
蒸しとうもろこし
コルシカ島 ズッキーニサラダ ミント風味
卵みえにくいですが、ミートボールの左の方にいます。
出来上がってから、場所を作って落として火を通します。
モロッコでは、フライドポテトと食べたりするらしいですが、それだと翌日にはきびしいので、うちはベイクドフレンチフライをすることが多いです。オーブン放置料理なので、手間もかかりません。
長い名前がついてるズッキーニのサラダ。
なんてことはないものです。
丸まま蒸してから、切って、ドレッシングと和えるだけ。
これもレモンとオリーブオイル。(うちはサラダはこのパターンが一番多いです)
ミントが入ってます。
ミントは調理用に買ってきたものを挿し木して、大きくなってます、ベランダで。
雑草みたいなものなので、この夏の陽気で、たくましく育っています。
サラダには、今の時期バジルなどのハーブを入れることが多いです。
たくさん育っている人は、刻んでサラダに入れるといいと思います。
トマトに入れる人が多いでしょうが、それに限らず、葉っぱサラダなど、なんにでも。
あたしは自分のにはコリアンダーも大量に入れたりしますが、好きなハーブをたくさん入れるといいです。
この日はこのジャンルが好きそうなお友達カップルを誘って映画を観に、ささとごはんを食べ出かけました。
(「プレデターズ」。プレデターとかエイリアンとか好きなのです。ホラーも大好き)
お昼は前日の残り。
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鶏のからあげ
http://bogues.exblog.jp/10974247/
2010-07-14T17:31:27+09:00
2010-07-14T17:31:23+09:00
2010-07-14T17:31:23+09:00
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鶏のからあげ
サラダ
黒米入りジャスミンライス]]>
パスタサラダ
http://bogues.exblog.jp/10974240/
2010-07-14T17:29:34+09:00
2010-07-14T17:29:33+09:00
2010-07-14T17:29:33+09:00
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パスタサラダ
さつまいもとアーモンドのサラダ
大豆ピリ辛玄米チキンライス
前日の玄米チキンライスの残りが少ししかなかったので、パスタサラダ。
サラダっていっても、レモンとオリーブオイル、バジルなどで和えただけの、日本では冷製パスタ?
具はコーンとエシャロットくらいしか入っていません。
さつまいもの方は(豆乳)ヨーグルトベースです。
よくクルミが入っていますね、さつまいもやかぼちゃのサラダ。
でも、あたしはアーモンドのが好きです。
スライスアーモンドと胡麻をオーブンで香ばしくローストしたものを入れてます。]]>
大豆のピリ辛玄米チキンライス
http://bogues.exblog.jp/10969000/
2010-07-13T16:47:00+09:00
2010-07-13T16:49:41+09:00
2010-07-13T16:47:54+09:00
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大豆のピリ辛玄米チキンライス
サラダ
久しぶりに玄米を炊きました。
大豆はたくさん煮て冷凍していた分。
チキンライス、なんて書いてますが、すみません、使ってるのは皮だけです。
(これも皮が必要ないレシピでとった皮だけ冷凍していた分を使った)
かりかりに焼いて、脂を出し、その脂を使って作りました。
高山さんレシピ
玄米ごはんメニューの中ではたぶんこれが一番好きです、ジル君。
(また卵か!と笑われましたが、このメニューをすることは決めていたし、これにはやっぱり卵がいると思うので、また卵です)
夜は残りのフムス。
コーントルティーヤと。
あと、インド風乾燥グリーンピース入りポテトコロッケ。
ええ、このポテトコロッケもたくさんできたので冷凍していた分です。
トルティーヤしか作ってませんね。
あ、あと、メロンも食べてます。]]>
パンの日、フムスなど
http://bogues.exblog.jp/10963936/
2010-07-12T18:12:00+09:00
2010-07-12T18:25:41+09:00
2010-07-12T18:12:01+09:00
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未分類
フムス
グルテンフリー・オリーブパン
サラダ
久しぶりにオリーブパンが食べたいというので、作りました。
フムスと。
フムスって、たいていタヒニ(練りごま)が入りますが、これは入らないバージョン。
入れるのが広まっているけれど、なしのもおいしいのよ、とレシピ本に書かれてあったので、こっちで作ってみました。どっちもおいしいです。
お昼ごはん。
夜は、(GFパンは焼きたてからどんどん味が落ちていくので)パンを食べてしまいたいというので、それとベーコンエッグ。まるで朝ごはんのようなメニュー。
写真は2人分です。
卵もパンも1つずつ食べました。(残った1つは食後少し経ってからジル君が食べて終わりました)
あれですね、果物とかけっこう食べています。]]>
サーモン&ポテト
http://bogues.exblog.jp/10963903/
2010-07-12T18:05:49+09:00
2010-07-12T18:05:47+09:00
2010-07-12T18:05:47+09:00
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さかな類
サーモン(缶)
じゃがいも
土曜日の夜のごはんです。
気合いなし。
サーモンの缶を半分ずつしました。
土曜日は午前中に市に行っていて、大量の果物を買ってきたので、それを食べたりしてあまりおなかがすかず。
果物といっても、この辺のものなので、さくらんぼとかアプリコット(あんず)とか、桃とかネクタリンとか。
ヴァレー産のアプリコットは、ジューシーで桃やネクタリンのようにおいしいのです。
あたしは大好きなので2キロ買いました。(あんず干しやジャムはしません、生食用です)
桃類は1.3キロ、さくらんぼ700グラム、あとメロン(メロンは毎週買ってます)。
あと、これは熱帯産だけど、マンゴー。
こういう果物がおいしい季節です。]]>
焼き肉
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2010-07-12T17:58:02+09:00
2010-07-12T17:58:00+09:00
2010-07-12T17:58:00+09:00
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未分類
焼き肉
サラダ
ジャスミンライス
午前中は出かけるので、かんたんなものにしようと、こないだ冷凍した牛肉を出しておきました。
魔女だれにいりゴマなどを足したもので焼き肉風。
焼くだけなので、待ち時間はごはんを炊く時間のみ。
お昼ごはん。]]>
豆腐と野菜
http://bogues.exblog.jp/10963847/
2010-07-12T17:54:39+09:00
2010-07-12T17:54:36+09:00
2010-07-12T17:54:36+09:00
L3M0N
ベジタリアン(Vegan)
焼いた豆腐
キャベツのクミン炒め
焼き茄子
ししとう
ジャスミンライス
いつもなら、ピザの残りなどを食べている金曜の夜。
買い物は野菜と果物だけでいいので、買い出しに夜出かけませんでした。
冷蔵庫にあったものです。
写真はもちろん2人分。
2人で全部食べました。]]>
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