Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
牛肉とラム肉のミートボール、タヒニソース_Beef and Lamb Meatballs in Tahini
21/12/2009
牛肉とラム肉のミートボール、タヒニソース_Beef and Lamb Meatballs in Tahini
コシャリ_Kosheri
温かい冬野菜のサラダ_Warm Winter Vegetable Salad
a0080964_4133380.jpg
みかけかなりいけてない感じだけど、味は悪くないです。
タヒニ(練りごま)さえ大丈夫な人なら、平気。
コシャリは前にも作りました
米+レンズ豆+麺ミックスをスパイシーなトマトソースでいただきます。
エジプトの大衆食?
ああ、これかなり好き。
うちのこれはビーフン入りですが、このビーフンがたまらなくいい感じなのですよ。

オーブン放置料理のサラダもたくさんの野菜をおいしく食べられます。
根セロリ、ビーツ、さつまいも、パースニップ。
さつまいも以外はどれも個性的な冬野菜ですが、ほくほくに甘くおいしく仕上がります。

お昼はクスクスの残りなど。
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Top▲ by L3M0N | 2009-12-24 04:20
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