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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
にんじん味噌ののり巻き(玄米)など
20/08/2009
にんじん味噌ののり巻き(玄米)
きゅうりのピクルス
厚揚げの焼き豚風
ポテトサラダ
ラタトゥイユ
にんじん味噌ののり巻き(玄米)など_a0080964_2304887.jpg
にんじん味噌ののり巻き(玄米)など_a0080964_2351281.jpg
蒸したにんじんに、カシューナッツをすりつぶしたペースト、無糖ピーナッツバターなどで作るにんじん味噌。
これを青じそとか油揚げ、きゅうりなんかと巻いてるのが今日ののり巻き。
森田さんのレシピです。
あたしは結構好き。
でもジル君はだめだった。
にんじんそぼろはいけるんだけどなあ。
というわけで、ジル君はおかずの方のお皿を一人もくもくと食べ、あたしはのり巻きのみをもくもくと食べました。
どっちも写真は2人分です。(っていっても、食べたのはそれぞれのお皿のみだけど(笑))
厚揚げの焼き豚風だとか、ポテトサラダは残りです。


夜はあたしは多めに作っておいたお昼の残り。
ジル君はパスタとおくら。
にんじん味噌ののり巻き(玄米)など_a0080964_2353566.jpg

Top▲ by L3M0N | 2009-08-21 02:36 | ベジタリアン(Vegan)
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