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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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たかきびハーフのハンバーグ
20/07/2009
たかきびハーフのハンバーグ
春雨サラダ
松の実ドレッシングのあったかいポテトサラダ_Warm Potato Salad with Pine Nut Dressing
a0080964_3195888.jpg
さあて、炊いていた最後のたかきびはハンバーグになりました。
こないだはたかきび100%のミートボールもどきでしたが、今回は牛肉とたかきびと半々で、味付けもいつもの自分のハンバーグです。たかきび入ってるのにつなぎ入れなかったからか、壊れやすかった。

あったかいポテトサラダは、マヨネーズを使わずにローストした松の実で作る、松の実マヨネーズみたいな感じのもので和えます。元々Veganのレシピなので、卵は入りません。
具にもローストした松の実が入っていて、松の実松の実ポテトサラダ。
それから、あと大量のアーティチョークと、ベランダのロメインレタス、バジルも具で入ってます。
ポテトサラダがたくさんあるしで、白いごはんはなし。
Top▲ by L3M0N | 2009-07-21 03:27
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