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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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にんじんそぼろ&さばそぼろ
23/02/2009 早夜ごはんディ(16:15)
にんじんそぼろ&さばそぼろ丼
5分づき米
豆腐のみそ汁
にんじんそぼろ&さばそぼろ_a0080964_22501140.jpg
にんじんそぼろは残り、でもってジル君には炒り卵つき。
小さなさばを買ったので、さばそぼろを作ってみた。
にんじんカスもけっこう使うし、生姜がたくさん入ってかなりクセも消え、かなりごはんに合います。
写真では中央部分に少しのっています。
が、ジル君はさかな味がすると涙目で即却下。(汗)
さばそぼろを取り除いて、いつも通りにんじんそぼろだけ食べてました。
うちはもう作らないけれども、普通の人にはいけると思われます。
ジル君は元々さかな自体が苦手だからダメだけれど、さばのあのクセはないよ。
残った分はあたし消費か...。
小さなさばでよかったよ。
一度やってみたかったとはいえ、素直に塩焼きにしとけばよかったかな。
Top▲ by L3M0N | 2009-02-24 22:56 | さかな類
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