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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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黒豆のまだか漬け
黒豆のまだか漬け_a0080964_16432074.jpg
6月9日 おまけ
黒豆のまだか漬け

3日前に仕込んだこれ、この日あたりから食べられるらしいので、前日の残りごはん(アフリカ風煮込みなど)と。
「魚を使わない精進松前漬け」らしいです。
漬けダレに細切り昆布や切干し、唐辛子少し。
炒った黒豆を漬けて。
Top▲ by L3M0N | 2008-06-12 16:50 | ベジタリアン(Vegan)
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