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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
12月16日
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スパゲティ・トマトソース(ジ)(グルテンフリーパスタ)
あわめんの精進みそラーメン(り)
白菜と油揚げのゆずコショウサラダ
レタス




ラーメンよりもパスタがいいっていうので、ひとりぶんだけ残ってたトマトソースでパスタ。
あたしは、あわめんを使ってラーメン。
こっちもいけます。
雑穀麺は、一応それぞれに向いているレシピが書かれてあります。
パスタ風に合いますだとか、ラーメン風がいいです、だとか。

前回のきびめんからこのあわめん辺りまで、あたしが少し体調を崩しかけていたので、その間は...あたしは玄米粥だとか、玄米ごはんだとか、小豆かぼちゃだとか...。
ジル君は、ふつうにお肉やシュリンプケーキの残りなんかを食べていました。
体調は、きびめんの夜に寒気がしてて、ぐっすり眠ったら翌日はほぼ回復していたのだけれど、まったり一日休んで、その翌日がこの日です。
Top▲ by L3M0N | 2007-12-20 18:54 | ベジタリアン(Vegan)
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