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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
11月2日
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高野豆腐の磯カツ
黒豆のサラダ
セロリの塩きんぴら
ごはん(ジ)/玄米ごはん(り)
かぼちゃとお米のスープ



スープの材料はかぼちゃ、生米、たまねぎ、水、塩。
なるべくやさしいものにしたかったので、たまねぎを炒めたりもせず、じゃがいものかわりにお米で。
高野豆腐の衣も、卵なしで粉をといたもの。
衣に卵を使わないことはよくあります。
Top▲ by L3M0N | 2007-11-05 18:46 | ベジタリアン(Vegan)
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