人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Gluten-free, Dairy-free
Top

100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


ほかのレモンのメモブログ
レモンジャーナル
レモンえいがほん

English version
version français
カテゴリ
全体
プロフィール
ベジタリアン(Vegan)
ベジタリアン(卵)
さかな類
おやつ(Vegan)
おやつ(卵入り)
べんと
レシピ本
レシピ本一覧
うちの道具たち
未分類
タグ
(89)
(83)
(58)
(55)
(44)
(40)
(38)
(33)
(30)
(27)
(26)
(23)
(21)
(19)
(19)
(18)
(17)
(17)
(17)
(17)
以前の記事
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
more...
検索
ライフログ
最新のトラックバック
その他のジャンル
ブログパーツ
このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
"Ladybug1" Skin by Animal Skin
10月11日
10月11日_a0080964_0474732.jpg
黒目豆のフリッター(Black-Eyed Pea Fritters)
絹さやのごま塩玄米チャーハン

さて、今週から週に一度はジル君も(また)玄米を食べることに勝手に決めました。
その第一弾でこのごま塩チャーハン。
この日は姪っ子2人のダブルバースディで、実家でカナディアンディナーが企画されて...まあカナディアンっていうのは「持ち寄り」のこと。
それで持って行ったのが、この2品。
あと次にアップするマフィン。

玄米を食べてるかあさんからはチャーハンのレシピをきかれたけれど、それよりとにかく黒目豆のフリッターがおどろきの人気。(チリソースで)
生地的にはドーナツみたいに軽くて、豆だとはわからなかったみたいで、こっちはねえさんからひつこくレシピをきかれました。
黒目豆、たまねぎ、カイエンヌペッパー、塩、こしょう、(お湯)...と、ちょっと貧乏人っぽいシンプルな材料。生豆使用なので、フードプロセッサー必須です。(レシピ本にはなしでやるやり方も書いてあったけれど、おすすめできず。)
Top▲ by L3M0N | 2007-10-15 00:58 | ベジタリアン(卵)
<< 10月11日(おやつ) | ページトップ | 10月10日&(昼) >>