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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
9月18日
a0080964_19172643.jpg(昼)
高野豆腐のつくね
チャプチェ
レタス
にんじん
ラディッシュ
ごはん
a0080964_19174240.jpg(夜)
ミートボールカレー
レタス
にんじん
プチトマト
ごはん

ダブル弁当ディ。

スケジュールが読めなくて、いきなり二日連続でダブル弁当ディでした。
なので、二日連続で、昼、夜同じセットのお弁当。
でも好きなメニューだから問題ないみたい。

高野豆腐のつくねは、2割くらい鶏胸肉、あとは高野豆腐。
ミートボールカレーのミートボールは、半分牛肉で、残り半分はジャック豆ミート(大豆たんぱく)。どっちもまったくわからず。
ミートボールやハンバーグは、ジャック豆ミート入れた方が柔らかいしけっこう好き。

夜のお弁当は食べる時間が5時台と早めだし、そんなにゆっくりもしていられないので、少なめ&フォークで簡単に食べられるっていうのがポイントです。
Top▲ by L3M0N | 2007-09-19 19:27
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