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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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5月29日(おやつ)
5月29日(おやつ)_a0080964_20345470.jpg
ココナッツミルクのごま汁粉(+きな粉)

アレンジしまくりで、練りごまは黒じゃなくて白だし。
甘味はなしで、かわりにきな粉をかけた。
最近砂糖(きび砂糖)は登場の機会がないけれど、唯一残されてるのがきな粉の中。(少し混ぜてるから)
白玉作って、あったかい汁粉にして食べた。
少しだけ残ってたココナッツミルクが明日もあさっても使う予定がなくて、そわそわしてしまったのでお昼ごはんのあとすぐに作って食べた。
久しぶりのデザートだけれどおいしい。
Top▲ by L3M0N | 2007-05-30 20:52 | おやつ(Vegan)
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