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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
1月14日
1月14日_a0080964_1941414.jpg
丸ごとキャベツと豆腐のキャセロール
ブロッコリとツナのサラダ
マルシュのサラダ
ゆずこしょうチャーハン
さつまいものみそ汁

丸ごとキャベツとなってて、キャベツ1個が材料だったけど、1個は使い切れず。
(今回のキャベツは巨大であった)
こっちのみっちりしたかたいキャベツとは違って、ちょっと日本のキャベツっぽいのがご近所のりんご屋(農家直売)に売ってあるから、それを使ってやった。
キャベツがあまくておいしい。
でも、キャベツがたぶん体質的に合わないジル君はあんまり食べられず。
(ねえさんもキャベツはダメらしい。おなかが痛くなって大量にガスが発生するって言ってた。ジル君も下ること多し。)
その他は好評。
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丸ごとキャベツと豆腐のキャセロール(VEGE BOOK)
Top▲ by L3M0N | 2007-01-15 19:48 | さかな類
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