Gluten-free, Dairy-free
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About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。 ほかのレモンのメモブログ レモンジャーナル レモンえいがほん English version version français カテゴリ
全体プロフィール ベジタリアン(Vegan) ベジタリアン(卵) さかな類 おやつ(Vegan) おやつ(卵入り) べんと レシピ本 レシピ本一覧 うちの道具たち 未分類 タグ
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大根とチンゲンサイの豆乳スープ煮 玄米ごはん ブイヤベース きのこソースはどうもトマトピューレが多かったらしい色合い。 これも悪くはないけど豆腐ボール(Tofu Ball)のが絶対おいしい。 豆乳スープ煮は中華っぽくなつかしい味。 あと、魚のアラを買ってきてたからすぐにブイヤベース(サフランベースの魚のスープ)にした。 アラのパックはいろいろあって、一律キロ410円。 内蔵とかあるのはやめて、鯛と金頭(かながしら)の頭と三枚におろした骨のパック600グラム(250円くらい)。 クセのある魚もなかったし、脂っぽいのもなくて、とてもおいしいくできた。(ほぼあたし用) -------------------------------- ふわふわがんものきのこソース(野菜と玄米) かぶと青梗菜の豆乳スープ煮(野菜と玄米) Top▲
by L3M0N
| 2007-01-07 19:02
| さかな類
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