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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
11月8日
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11月8日_a0080964_18504197.jpg
玄米巻き寿司(サーモン&アボカド巻き、アボカド巻き、ツナ巻き)
高野煮(セロリとベーコン)
ブロッコリとツナ(とタマネギ)のマヨ和え
中華な塩味かき玉汁

巻き寿司は今回コープのサーモンで試してみた。
(Omikanさんの最近の記事でコープのもいけるって書いてあったから...思いっきり依存してる)
これもなかなかいけました。
ミグロスーパーまでサーモンだけのために行かなくてもよさそう。
真空パック2本入りだから、1本だけ使った。便利。
高野煮はいつもここのレシピ(ダシなしで)。
ツナは小さい缶を開けて(って小さい缶しかないんだけど)、お弁当用にツナ巻き1本作って、残りをブロッコリと和えた。
スープは炒めた干し椎茸と干しえびが入ってて、塩こしょうで味付けするやつ。
Top▲ by L3M0N | 2006-11-09 19:10 | さかな類
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