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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
10月23日
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煮込みハンバーグ(アスパラ、マッシュルーム)
精進大根蒸し
セロリスティックとにんじんディップ
玄米ごはん
大根とにんじんのみそ汁(干し椎茸入り)

ハンバーグにはすりおろし高野豆腐と干し椎茸が入ってる。
ソースに入ってるアスパラは瓶入りの、マッシュルームは缶入りの。
(なくしてしまいたかったから使用)
今回の大根蒸しは甘く仕上がった。(それでも苦手:ジ)
にんじんディップはなかなか好評。
火を通したにんじんやカシューナッツなんかが入ってる。
干し椎茸のダシは、大丈夫っていうより、どうも好きらしい。(ジ)
Top▲ by L3M0N | 2006-10-24 17:48
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