Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
大豆のピリ辛玄米チキンライス
12/07/2010 昼
大豆のピリ辛玄米チキンライス
サラダ
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久しぶりに玄米を炊きました。
大豆はたくさん煮て冷凍していた分。
チキンライス、なんて書いてますが、すみません、使ってるのは皮だけです。
(これも皮が必要ないレシピでとった皮だけ冷凍していた分を使った)
かりかりに焼いて、脂を出し、その脂を使って作りました。
高山さんレシピ
玄米ごはんメニューの中ではたぶんこれが一番好きです、ジル君。
(また卵か!と笑われましたが、このメニューをすることは決めていたし、これにはやっぱり卵がいると思うので、また卵です)

夜は残りのフムス。
コーントルティーヤと。
あと、インド風乾燥グリーンピース入りポテトコロッケ。
ええ、このポテトコロッケもたくさんできたので冷凍していた分です。
トルティーヤしか作ってませんね。
あ、あと、メロンも食べてます。
a0080964_16455551.jpg

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Top▲ by L3M0N | 2010-07-13 16:47
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