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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
鶏の照り焼き
16/05/2010
鶏の照り焼き+パプリカ
ブラックソルトでキュウリの酢のもの
黒米入りジャスミンライス
鶏の照り焼き_a0080964_1862998.jpg
ヒマラヤの岩塩、ブラックソルト。
長くうちにありますが、たまにしか使ってません。
またそうだそうだと思い出し、使ってみました。
硫黄の風味がある黒っぽい粉末の岩塩です。
(卵っぽい)コクがある...とでもいいましょうか。
硫黄ですから。
お料理(うちではとくにサラダ)に使うと、かなりいつものと雰囲気が変わります。
好きな人はすごく好き。
Top▲ by L3M0N | 2010-05-17 18:10
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