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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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グルテンフリーパスタ(ボロ)
13/05/2010
グルテンフリーパスタ(ボロ)
a0080964_1523417.jpg
いつもよりだいぶ遅くなりました。(8時くらい)
帰って来て食べたごはん。
ボロは前の日に作っておきました。
たくさん作ったので、3/4は小分けして冷凍し、これは翌日食べるのにとっておいた分。

いつも微妙に違いますが、今回はにんじんとセロリのみじん切りがいつも以上に入っています。
ソフリットってやつですね。
なので、野菜の甘みもかなり感じる仕上がり。
美味。
Top▲ by L3M0N | 2010-05-14 15:25
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