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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
インドスパイス風味の鶏のから揚げ_spiced deep-fried chicken
18/04/2010 昼
インドスパイス風味の鶏のから揚げ_spiced deep-fried chicken
てんぷら(さつまいも、キクイモ、ズッキーニ、タマネギかき揚げ)
シチリア風豆のサラダ
えのきのみそ汁
豆ごはん(ジャスミンライス)
インドスパイス風味の鶏のから揚げ_spiced deep-fried chicken_a0080964_1552686.jpg
前の日の夜の残りそのままです。
オーブンで温めて。
土曜の夜はおともだちが2人来ていたので、そのメニュー。
ほんとは料理がすごくラクだからモロッコメニューで迫りたかったのに、近頃はちみつ入りなどよくやっていて、その甘めのはイヤですとジル君に言われ、インドのレシピのから揚げ。
お友達は好きだったと思うのだけれど、サフランとはちみつの煮込みのやつ。
鶏は一晩マリネしておきました。
はずれるわけはないですね、こういうレシピは。

土曜はこれにオレンジのかんてんゼリー。
重いデザートよりずっと喜ばれます。

ということで、この前の日の残りがお昼のメニュー。
写真は残りのコロッケとかのってますね、あとかき揚げとキクイモがないです。
Top▲ by L3M0N | 2010-04-19 15:10
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