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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
鶏肉のココナッツミルクソテー
02/03/2010
鶏肉のココナッツミルクソテー_chicken cooked with coconut milk
ズッキーニとチャナダルのカレー_split chickpeas and courgette
胡麻入りカリフラワーソテー_cauliflower with sesame seeds
バスマティライス
a0080964_18312590.jpg
チキンカレーはカレーと呼べるのか微妙です。
鶏肉のココナッツミルクソテー。
なにせ、スパイスはカルダモンパウダーのみ。
にんにくとしょうがをもみこんでおいた鶏肉を使います。
材料はものすごくシンプル。
ジル君はおいしいと言っていたけれど、これは、前に作った方が上手にできました。
この日は、チャナダルのがいつもよりおいしくできた。
カリフラワーのはクミンシードと胡麻の入った大量のあめ色タマネギで炒めています。

お昼は前日の残りそのまま。
Top▲ by L3M0N | 2010-03-03 18:39
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