Gluten-free, Dairy-free
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。 ほかのレモンのメモブログ レモンジャーナル レモンえいがほん English version version français カテゴリ
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05/11/2009
ピーナッツとなすのスパイシーシチュー_Spicy Peanut and Eggplant Soup インド風炊き込みピラフ_Pilau Rice(Hansa's) ブリアム(野菜のオーブン焼き)_Baked Vegetables(Briam) ちょっとアフリカ風のピーナッツバター入り。 これもこれだけでぱくぱく食べられるほど好きなシチューです。 クミンとたっぷりのコリアンダー(パウダー)がスパイス。 唐辛子も入ります。今回はベランダで採れたスコッチ・ボネをきざんで入れました。 大量のお野菜を使って、また作りました、ブリアム。 オーブン皿(グラタン皿)の巨大なのを使っても入り切らないくらい大量だったので、天板にてんこ盛りにして焼きました。 塩(とパセリとオイル)だけなのに、ほんとにおいしい。 二人とも大好きなのです。 これが、夜ごはん。 昼は前日の残りそのまま。 手羽先以外ね。あ、あと生ビーツとりんごのサラダもあたし用に。 にんじんそぼろ巻きの写真撮り忘れてたので撮りました。 Top▲
by L3M0N
| 2009-11-06 17:48
| ベジタリアン(Vegan)
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