Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
ブロッコリーともちきびのクロケット、タヒニソース_Broccoli-Millet Croquettes
22/10/2009
ブロッコリーともちきびのクロケット、タヒニソース_Broccoli-Millet Croquettes
ロシア風にんじんサラダ
ビーフン入りみそ汁
a0080964_16554925.jpg
白いごはんはなしです。
これはお昼ごはんですが、ジル君には精進しょうゆラーメン(米麺)とかで軽く食べたいって言われていたのだけれど、それだとブロッコリー使えないし、またかんたんでつまらないのでこれを作りました。
汁麺っていうことで、ビーフン入りみそ汁をつけました。

にんじんサラダは越後屋さんのにんじんサラダのレシピを参考にして作りました。
チーズとかは入ってませんが、ガーリックのきいたマヨネーズで和えています。
にんにく好きにはたまらない感じかも。

夜は前日のインドメニュー↓そのまんま。
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Top▲ by L3M0N | 2009-10-23 17:01 | ベジタリアン(卵)
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