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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
赤レンズ豆とカリフラワーのカレー_Red Lentil-Cauliflower Curry
06/08/2009 昼
赤レンズ豆とカリフラワーのカレー_Red Lentil-Cauliflower Curry
ジャスミンライス
キムチとマッシュルームと卵の炒めもの
タネ葉っぱ
赤レンズ豆とカリフラワーのカレー_Red Lentil-Cauliflower Curry_a0080964_14225559.jpg
カリフラワーをどうしても使いたかった。
なににするのか、決めないままお昼近くになってしまって、Veganomicon(あたし愛読レシピ本)をめくりこれにしました。
赤レンズ豆のレシピってのははずれたことがないです。

夜はジル君の同僚がごはんに来て、写真なし。
からあげにてんぷらしました。
てんぷらメインって決めた時点で、たくさん揚げるのは(4人分)どうかなあと思っていたのだけれど、ある意味下準備がほとんどいらないメニューだからラクでした。
もちろん揚げる時間はかかります。
午前中にやっておいた下準備はから揚げをマリネしておくことと、あと、この日はデザートも用意しました。
はちみつレモンのオレンジかんてんゼリーと、アーモンド100%チョコチップクッキー
赤レンズ豆とカリフラワーのカレー_Red Lentil-Cauliflower Curry_a0080964_14302920.jpg
赤レンズ豆とカリフラワーのカレー_Red Lentil-Cauliflower Curry_a0080964_14321393.jpg

Top▲ by L3M0N | 2009-08-07 14:25 | ベジタリアン(卵)
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