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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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ごま鶏つくね
01/12/2008
ごま鶏つくね(ジ)
干しシイタケのナゲット
大根の梅肉和え
じゃがいもの胡麻ヨーグルト和え
コールスロー(残り)
にんじん玄米ごはん
レンズ豆スプラウト入りキャベツスープ
ごま鶏つくね_a0080964_1913163.jpg
ごま鶏つくね_a0080964_19133329.jpg
干し椎茸はすごくあたし好み。
しっかり味がついているのでそのままで。
失敗することなんてあり得ないと思うつくね。
なのにおいしくなかった。(練りごま入りのつくね)
お肉の量に比べて、お酒とか片栗粉とか多すぎると思われます。
ぼーっとレシピを使わず自分でちゃんと調節しないとだめだね。
多いなとは思ったのです。
もったいないことしたなあ。

つくねはおいしくないし、玄米ごはんだしでなんかかなり打撃を受けていたもよう。
いまいちのかわったもの出す時は、絶対白いごはんにしてほしいといつも言われているのだけれど、この日はまさかつくねがおいしくないとは思わなかったものだから...。
Top▲ by L3M0N | 2008-12-02 19:20
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