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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
にんじんそぼろ玄米巻き、野菜ジョン
05/11/2008
にんじんそぼろ玄米巻き
野菜ジョン、葉っぱ
カリフラワーのマヨ焼き
かぶのスープ仕立て
にんじんそぼろ玄米巻き、野菜ジョン_a0080964_17543766.jpg
残りのにんじんそぼろを使って玄米で巻き。
玄米だと茶色いから、ごまは白い方がよかったかな。
にんじんそぼろが1本分しかなかったので、野菜のチヂミ(野菜ジョン)もたくさん作りました。(じゃがいも、にんじんカス、たまねぎ、ねぎ)
タレはまたごまらあ油も使って。
おなかがすいていたらしいジル君、チヂミほんとにたくさん食べてた。
(作りすぎたので食べきれると思っていなかったけれど、全部なくなってほっとした)

今回のかぶは前回と違い甘かった。(ほっ)
たまねぎと蒸し煮にしたら、ものすごく甘くて(ほんの少しの)汁もおいしかったので、水とかを足して葛を入れてスープっぽくしてみました。
思いっきりあたし用おかず。
Top▲ by L3M0N | 2008-11-06 18:01 | ベジタリアン(卵)
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