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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
丸ごとキャベツと豆腐のキャセロール
丸ごとキャベツと豆腐のキャセロール_a0080964_1628099.jpg
ジル君の↓
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あたしの↓
丸ごとキャベツと豆腐のキャセロール_a0080964_16273615.jpg
6月10日
鶏肉とカシューナッツの炒めもの(ジ)
丸ごとキャベツと豆腐のキャセロール
コリアンダー風味のローストポテト
夏のサラダ(Salade Croquante)
ごはん
黒豆のまだか漬け

鶏肉はジル君のみ。(取り置いてた胸肉使って)
キャベツはとても小さな春キャベツ。
しょうがとお塩のみなのに、なんておいしさ。
キャベツすごく苦手だし、ずっと前に作ったときはだめだったジル君もちゃんと1/4個食べてました。
サラダはラディッシュ、プチトマト、セロリ、きゅうり...と歯ごたえのいいものがたくさん入ってるからCroquanteっていう名前。(croquerってぽりぽり食べること)
コリアンダーはちょっと苦手なジル君には、入れる前に取り分けたので、コリアンダーなしです。あとかぼちゃのタネも入ってます。
Top▲ by L3M0N | 2008-06-13 16:38
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