Gluten-free, Dairy-free
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About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。 ほかのレモンのメモブログ レモンジャーナル レモンえいがほん English version version français カテゴリ
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おからのオムレツ レタス、にんじん 少しだけスパイシーな挽き割り豆のスープ(残り) 早夜ごはんディ(16:15) 週に一度のみんなで玄米ごはんディ ドリアはアマランサス入り玄米ごはんを使って。 ドリアって実は二人ともそれほど好きではないけれど、まあ、ときには少し変わったものもいいかと思って。 上のベシャメルみたいなソースは、豆乳ベースに、玄米クリーム(加熱してある玄米の粉)、葛などでとろみをつけたもの。 おからのオムレツは、卵液にもおからが入っています。 出来は不細工だけれど、味は悪くなかったです。 次の日のお弁当には、カレーなメニューを持っていくことになってたので、少々ハズれてもいいと思って作ったメニュー。 Top▲
by L3M0N
| 2007-12-07 17:29
| ベジタリアン(Vegan)
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