Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
10月9日
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とりのきじ焼き(ジ)
切干大根のロール白菜(り)
キャベツ、ピーマン、リークそれぞれの炒めもの
レタス、にんじん
白菜の中華風マリネ
ごはん(ジ)/玄米ごはん(り)
野菜のコンソメ(残り)

今日はメインは別々で。
ジル君用に残ってた鶏肉で、きじ焼き。(ちょっと焼きとり風な味つけ、でもしょうが汁が入ってる)
あたしには、ジル君は食べることができない切干大根でロール白菜。(ほんとはロールキャベツでキャベツもあったのだけれど、なんとなく白菜が食べたかった。)
こちらのレシピを参考にしました。
切干が好きならぜったいに外れないのは想像がついたけれど、おいしかった〜。
しかもものすごく簡単...切干好きならおすすめです。
こないだ作ったペスカトーレもかなりおいしかったけれども。
椎茸は、コンソメで使った出しがらの干し椎茸を使って。
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Top▲ by L3M0N | 2007-10-11 18:05
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