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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
7月3日
7月3日_a0080964_1704622.jpg
揚げだし豆腐のしょうが煮
ほうれん草の胡麻焼き
いんげん豆のごま和え
レタス、にんじん
ごはん
マッシュルームの豆乳ポタージュ

揚げだしは、昨日やばくなりそうだった残り豆腐を発見したので、それを唐揚げ揚げるついでに揚げてこれを作っといた。
ほんとは冷たくして食べるものだけれど、さむいので、少しあたため直して。
ほうれん草は、粉少しと塩、お醤油、ごまを混ぜて、まとめてから粉をはたいて焼くやつ。
ほうれん草のも、豆腐も、豆も好評。
灰色スープは、いつもながらマッシュルームの。
一口飲んで「マッシュルームだ!おいし。」(ジ)
とお気に入りに入ってる。
Top▲ by L3M0N | 2007-07-04 17:07 | ベジタリアン(Vegan)
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