Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
5月20日
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焼きとり(ジ)
マリネした豆腐のグリル(Marinated Grilled Tofu)
セロリの塩きんぴら
じゃがいもの味噌煮
レタス、にんじん
玄米ごはん
ソラマメのポタージュ

また鶏胸肉2枚で2つのメニュー(2食X2)をやる作戦。
で、焼きとりとこないだのマリネしたチキンのソテー(ダブル弁当ディ用)。
今年のソラマメはこれで終わりの予定。
ものすごいソラマメのつまったスープになった。
あまりにも濃厚すぎて、半熟卵の味かと思うほど。(ちょっと表現が難しい)
ソラマメ好きな人にはたまらないおいしさ。

なので次の日のダブル弁当ディはマリネしたチキンソテーなどでした。
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Top▲ by L3M0N | 2007-05-22 17:11
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