Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
5月19日
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焼きなす風グリル(しょうが醤油)
オクラの辛子醤油和え
たけのこごはん(玄米)
たけのこのみそ汁
いちご

インド食材店でみつけた細くてながーーいなすび。
半分に切って、シュッっと油をスプレーしてオーブンで焼いてみた。
焼きなすみたいに皮をむいて...って思ってたら、そんな必要まったくなしの皮までものすごくやわらかくておいしいなすびだったので、切ってしょうが醤油で。
(元々紫色がうすいなすび...みかけいまいちだけど)かなりおいし。
あと、タイ食材店でみつけた生たけのこ。
くーっ。
あまいね。
あまくてとてもおいしかった。
いちごは、ご近所の農家のいちご畑が出荷用に収穫していたのでそろそろかなと思ってたら市にありました。
たまらないいい香りつきで、半分くらいはすごく甘かった。
あと1、2週間くらいすれば最高に甘いと思う。
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Top▲ by L3M0N | 2007-05-20 19:19 | ベジタリアン(Vegan)
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