Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
5月15日
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レンズ豆とアマランサスのカレー
大根のサンバル
ブロッコリのクミン炒め
タイの香り米
パパド

大根のサンバルとブロッコリはカレーな薬膳から。
パパドはほんとはやろうと思ってなかったのだけれど帰ってくるなり
「この香りには...『パパドパパド』!!」
って言われたので、やりました。
(2秒くらい揚げるだけだしね)
大根なんて他のどんなメニューもあんまりいい顔しないけれど、サンバルはえらい。
レンズ豆はこっちの平ったくてうす緑の大きめのやつで。
どれもよろこびのメニュー。(ジ)
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Top▲ by L3M0N | 2007-05-16 20:41 | ベジタリアン(Vegan)
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