Gluten-free, Dairy-free
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About Me
I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。 ほかのレモンのメモブログ レモンジャーナル レモンえいがほん English version version français カテゴリ
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まだ旬にはちょっと早くて、外国産しかないので、冷凍のラズベリーを使用。 それと、大量生産してる甘酒をミキサーで混ぜただけ。 甘酒好きには、かなりおいしい。 ほんとは、いちごで、レモン汁とか葛とか入れてつくるフルーチェ似のやつがよく知られてるみたいだけど、ラズベリー冷凍だったし、とろりとしててこのままでも十分いけます。 いちごよりもラズベリーのが甘酸っぱいっていうのもこのままでいけるポイントかもしれない。 あとこれは一番最後に作った甘酒なんだけど、これは半分を玄米ごはん、半分を粟で作った。粟でやるとまた少し違ってていい。 Top▲
by L3M0N
| 2007-03-19 00:02
| ベジタリアン(Vegan)
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