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Gluten-free, Dairy-free
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100%グルテンフリー、乳製品を使わない毎日のごはんメモ
by L3M0N
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I'm originally from Japan and now live in Lausanne, Switzerland with my Swiss husband and cat. We both have gluten and dairy intolerance so I cook totally gluten free and dairy free.
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レモンごはんは...
GFCF(グルテンフリー・カゼインフリー)な手作りごはん。
乳・乳製品(牛乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルトなど)、小麦・麦製品(小麦粉、セモリナ粉、クスクス、パン粉、スペルト小麦、パスタ(小麦)、パン(小麦)、麺(小麦)など)を一切使用しないメニューです。


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"Ladybug1" Skin by Animal Skin
9月16日
9月16日_a0080964_23232429.jpg
そば粉入りクレープ
(具:ハム、ほうれん草ソテー、マッシュルームソテー、スクランブルエッグ)
ほうれん草のミネストローネ風

そば粉入りクレープは、今回は粉50/50で。
そば粉半分、残り半分は玄米粉と片栗粉少々で。
ほうれん草って書いてるけど、ほんとはBETTE A TENDREっていうフダンソウの柔らかい葉っぱ野菜。味はほうれん草...よりクセがないかな。
スープはホールトマトじゃなくて、生トマトで。唐辛子ぬき。

(昼)残ってたカレーをベースに、ベトナム風なライスヌードルでカレーうどん、といつものサラダ。
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ほうれん草のミネストローネ風(菜菜)
Top▲ by L3M0N | 2006-09-17 23:36
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